Nhằm nâng cao kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm, công tác triển khai tự giám sát về ATTP cho người lãnh đạo, người phụ trách về ATTP tại các cơ sở giáo dục tiểu học, trường dân tộc nội trú..,trong chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Trong 2 ngày 13 và 14/10, Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức 2 lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho 348 cán bộ quản lý, nhân viên y tế, người phụ trách công tác ATTP của 116 trường học trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Dự lớp tập huấn có ông Bùi Văn Lanh, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATTP tỉnh, lãnh đạo phòng Giáo dục chính trị và học sinh, sinh viên – Sở Giáo dục và Đào tạo.
Tại Phường Kinh Bắc, phát biểu khai mạc buổi tập huấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATTP Bùi Văn Lanh nhấn mạnh, thời gian qua, tình hình mất an toàn thực phẩm diễn biến rất phức tạp. Các phương tiện thông tin đại chúng liên tục phản ánh những vụ việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Tăng cường công tác quản lý, giám sát an toàn thực phẩm là việc làm cấp thiết của các cấp, ngành và đặc biệt là tại các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú. Bởi nếu không thực hiện tốt các nội dung về ATTP tại nhà trường, sẽ tác động xấu đến sức khỏe và hoạt động học tập của trẻ. Việc bảo đảm sức khỏe, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ em khi đến trường là nhiệm vụ hết sức quan trọng, có ý nghĩa quyết định đến sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai, đặc biệt là lứa tuổi mầm non và tiểu học. Vì vậy, Sở Y tế đã phối hợp chặt chẽ với Sở Giáo dục và Đào tạo xây dựng, triển khai Kế hoạch tập huấn kiến thức về ATTP năm 2025 nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức và kĩ năng thực hành cho cán bộ quản lý, nhân viên y tế, người phụ trách công tác ATTP tại các cơ sở giáo dục.
Các đại biểu tham gia lớp tập huấn được tập trung nghiên cứu, trao đổi và hướng dẫn các nội dung liên quan đến những quy định quan trọng của Luật ATTP và các Nghị định của Chính phủ về điều kiện đảm bảo ATTP và xử lý vi phạm gồm: Một số điều của Luật ATTP; Một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; Một số điều của Nghị định số 155/2018/NĐ-CP; Một số hành vi vi phạm về ATTP thường gặp đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống xử phạt tại Nghị định số 115/2018/NĐ-CP và Nghị định số 124/2022/NĐ-CP.
Các cán bộ quản lý, nhân viên y tế, người phụ trách công tác ATTP tại các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học trên địa bàn tỉnh cũng được hướng dẫn quy định về thực hiện kiểm thực 03 bước và lưu mẫu thức ăn, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; các kĩ năng tự kiểm tra, giám sát ATTP tại trường học, cơ sở giáo dục. Từ đó, các đại biểu tham gia tập huấn có thêm kiến thức để thực hiện và giám sát thực hiện tại đơn vị.
