Sáng ngày 04/4/2026, tại Hội trường Ủy ban nhân dân xã Tân Chi, Ủy ban nhân dân xã Tân Chi phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026 trên địa bàn xã.
Dự và trực tiếp truyền đạt nội dung tập huấn có đồng chí Nguyễn Biên Cương – Trưởng phòng Quản lý An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh. Đại biểu xã có đồng chí Nguyễn Hữu Cơ – Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân xã Tân Chi; cùng các đồng chí trong Ban Chỉ đạo chăm sóc sức khỏe nhân dân xã, đại diện Phòng Văn hóa – Xã hội, Trạm Y tế xã và đông đảo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Phát biểu khai mạc hội nghị, đồng chí Nguyễn Hữu Cơ nhấn mạnh vai trò quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong việc bảo vệ sức khỏe nhân dân, đồng thời yêu cầu các đại biểu tham dự nghiêm túc tiếp thu đầy đủ các nội dung tập huấn, áp dụng hiệu quả vào thực tiễn sản xuất, kinh doanh.
Tại hội nghị, các đại biểu đã được báo cáo viên của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh truyền đạt nhiều nội dung thiết thực như: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm; thực hành tốt vệ sinh trong chế biến, kinh doanh thực phẩm; cách nhận biết và phòng tránh thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, thực phẩm hết hạn; hướng dẫn hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trong phần thảo luận, hội nghị đã ghi nhận nhiều ý kiến thiết thực, sát với thực tiễn từ các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Đại diện các cơ sở bày tỏ sự quan tâm đến quy trình, thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; việc hoàn thiện hồ sơ, sổ sách theo quy định; cũng như những khó khăn trong quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm bảo đảm vệ sinh trong điều kiện cơ sở vật chất còn hạn chế.
Một số ý kiến đề nghị cơ quan chuyên môn tăng cường hướng dẫn trực tiếp tại cơ sở, tổ chức thêm các lớp tập huấn chuyên sâu theo từng nhóm ngành nghề; đồng thời cung cấp tài liệu, biểu mẫu cụ thể để các hộ kinh doanh dễ áp dụng trong thực tế. Bên cạnh đó, các đại biểu cũng chia sẻ kinh nghiệm trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn, bảo đảm truy xuất nguồn gốc và nâng cao ý thức trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Các ý kiến thảo luận đã được báo cáo viên và Ban Tổ chức tiếp thu, giải đáp cụ thể ngay tại hội nghị, góp phần tháo gỡ những vướng mắc và nâng cao hiệu quả áp dụng kiến thức vào thực tiễn.
Thông qua lớp tập huấn, các cơ sở, hộ kinh doanh đã được cập nhật, bổ sung kiến thức và nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn.
Sau thời gian làm việc nghiêm túc, trách nhiệm, hội nghị đã hoàn thành toàn bộ nội dung chương trình đề ra và thành công tốt đẹp. Ban Tổ chức đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn trên địa bàn xã.
