Ngày 5/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm gồm các thành viên của Sở Y tế, Sở Công thương, Công an tỉnh, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh, do đồng chí Nguyễn Quang Huy - Phó Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn đã có buổi kiểm tra tại bếp ăn tập thể của các Công ty trong Khu công nghiệp Quế Võ.
Tại Công ty TNHH MPT Solution (Việt Nam), đơn vị cung cấp suất ăn tại bếp ăn tập thể là Công ty TNHH đầu tư và dịch vụ Phúc Lợi; thực hiện cung cấp khoảng 1.600 suất ăn/ngày chia thành 4 bữa sáng - trưa - chiều - đêm. Công ty TNHH công nghệ sinh học Konishi Việt Nam, trung bình mỗi ngày có khoảng hơn 100 suất ăn trưa. Đơn vị cung cấp suất ăn là Công ty TNHH G.H.V.
Tại các công ty, Đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống với 2 nội dung chính là hồ sơ, thủ tục pháp lý và kiểm tra thực tế cách thức hoạt động của bếp ăn tập thể.
Đoàn đánh giá cao các Công ty cũng như các đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp trong việc chấp hành đầy đủ các thủ tục, giấy tờ pháp lý theo đúng quy định của pháp luật. Các cơ sở đều đủ điều kiện, năng lực và có hợp đồng rõ ràng chứng minh nguồn gốc, xuất sứ nguyên liệu đầu vào, đầu ra. Người trực tiếp phục vụ tại khu vực bếp được khám sức khỏe, tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình bếp được thực hiện theo đúng nguyên tắc một chiều. Thực tế các điều kiện tại khu vực bếp chế biến và nhà ăn được đảm bảo theo quy định. Sổ kiểm thực 3 bước, quy trình lưu mẫu và bảo quản thực phẩm được thực hiện đầy đủ... Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho người lao động, từ đó góp phần duy trì, vận hành tốt hoạt động và chuỗi sản xuất của các công ty.
Dự kiến, từ nay đến 13/5, Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiếp tục kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh.
