Chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, bảo đảm an toàn thực phẩm

Rà soát, sắp xếp lại mạng lưới cơ sở giết mổ theo hướng hiện đại, tập trung.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thời gian qua tại một số địa phương đã xảy ra các vụ việc nghiêm trọng liên quan đến việc thu gom, vận chuyển, giết mổ lợn mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi. Một số đối tượng đã câu kết với cán bộ thú y làm sai lệch kết quả kiểm soát, hợp thức hóa hồ sơ kiểm dịch, đưa sản phẩm không bảo đảm an toàn ra thị trường, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh và ảnh hưởng sức khỏe người dân.

Để khắc phục tình trạng trên, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương khẩn trương quán triệt và triển khai đầy đủ các nhiệm vụ tại Công điện của Thủ tướng; đồng thời tăng cường kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đặc biệt là hành vi bao che, tiếp tay làm sai quy định. Kiên quyết xử lý nghiêm cán bộ, công chức vi phạm, làm rõ trách nhiệm của từng tổ chức, cá nhân; trường hợp có dấu hiệu tội phạm phải chuyển cơ quan điều tra.

Các địa phương cũng được yêu cầu rà soát, sắp xếp lại mạng lưới cơ sở giết mổ theo hướng giảm dần cơ sở nhỏ lẻ, phát triển cơ sở theo hướng hiện đại, tập trung; đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; xây dựng lộ trình giảm dần cơ sở nhỏ lẻ, phát triển cơ sở giết mổ tập trung gắn với vùng chăn nuôi và hệ thống tiêu thụ.

Bên cạnh đó, cần nâng cao trách nhiệm quản lý nhà nước, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ, điểm kinh doanh sản phẩm động vật; phối hợp chặt chẽ giữa lực lượng thú y, công an, quản lý thị trường trong kiểm soát vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm động vật trên thị trường. Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, chia sẻ dữ liệu kiểm soát giết mổ.

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền và công khai vi phạm nhằm nâng cao nhận thức của người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh; đồng thời tăng tính răn đe, minh bạch trong xử lý vi phạm./.